La Carte
Servi midis et soirs, week-ends et jours fériés
Accord Mets-Vin
Composez Votre Menu:
Les Entrées
L’Escargot de Bourgogne 27€
Navet, persillade, chantilly à l’ail
La Tête de Veau à la Milanaise 28€
Gambas de Sicile en tartare, mayonnaise aux herbes
Les Plats
L’Artichaut 32€
Topinambour, gorgonzola, chocolat
Les Spaghettonis Gragnano 36€
Beurre au safran, oursins, quinoa soufflé
Le Carré d'Agneau en Croûte 35€
Endive Trevigiana, algues marines, jus reduit
Assiette de Fromages
Maison Porcheret (supplément 11€)
Les Desserts
L’Ananas Rôti 14€
Ganache montée au citron et cardamome
Le Tiramichoux 14€
Crème au mascarpone, praliné au café, cacao
Toutes nos viandes sont d’origine française et UE
