La Carte
Servi midis et soirs, week-ends et jours fériés
Accord Mets-Vin
Composez Votre Menu:
Les Entrées
La Betterave Cuit au Sel 25€
Gorgonzola, fruits rouges confits au Porto, compotée d’olives
Le Vitello Tonnato 28€
Grand classique de la cuisine italienne
Les Plats
Le Risotto Acquerello 32€
Asperges, pesto de roquette, ail noir
Le Poisson Selon Arrivage 34€
Légumes de printemps, beurre blanc, émulsion de citronnelle
Le Filet de Boeuf 36€
Carottes, foie gras poêlé, jus réduit au teriyaki
Assiette de Fromages
Maison Porcheret (supplément 11€)
Les Desserts
La Fraise Et la Rhubarbe 14€
Rhubarbes pochées, opaline, fleur d’oranger
Le Chocolat Guanaja 14€
Praliné, café, chocolat Valrhona
Toutes nos viandes sont d’origine française et UE