Menu Déjeuner
Servi uniquement au déjeuner du mardi au samedi
hors dîners et jours fériés.
Le tartare de saumon
Galette de riz, « caviar de Bourgogne », mayonnaise aux épices
Ou
L'entrée Surprise du Chef
Laissez-vous Surprendre
La poitrine de porc confit
Blettes, pommes vertes, jus Corsé au carvi
Ou
Le Plat Inspiration du Chef
Laissez-vous surprendre
La Tartelette Framboise
Crème à la brousse, citron, coulis de framboises
Toutes nos viandes sont d’origine française et UE